Yrttiaiheisia kirjoja

FT Sinikka Piippo on kasvitieteen professori Helsingin yliopistossa. Hän on kirjoittanut noin 260 tieteellistä ja populaaria artikkelia ja julkaisua.

VILLIVIHANNEKSET


Syötäväksi, mausteeksi tai rohdoksi kelpaavia kasveja tunnetaan Suomesta jopa satoja lajeja. Tässä kirjassa esitellään niistä tärkeimmät.
Villivihannekset ovat oiva ravinnonlisä. Villivihannesten terveellisyys johtuu niiden sisältämistä monista aineosista, joita ne sisältävät viljeltyjä kasveja enemmän. Monilla luonnonyrteillä on myös rohtovai-kutuksia, mikä on aina otettava huomioon niitä käytettäessä.
Luonnonkasvien hyötykäyttöä jo 1980-luvulta lähtien opettanut Sinikka Piippo kertoo kirjassaan, mitä villivihannesten sisältämistä aineosista tiedetään ja mitkä niiden tehovaikutukset terveyteemme ovat.
Tutkimustulosten ja aineosien ohella kirja sisältää tiedot kasvien keruusta, säilönnästä, käyttö- ja valmistustavoista ja lääkkeellisistä vaikutuksista.

Sivumäärä: 256 sivua

ELINVOIMAA MAUSTEISTA


Teos esittelee yli 60 maustetta ja mausteyrttiä, sekä Suomessa kasvatettavia että eksoottisia. Jokaisen maustekasvin yhteydessä kerrotaan sen historiallisesta ja nykykäytöstä, viljelystä, keruusta ja säilytyksestä, sen sisältämistä aineosista ja niiden vaikutuksesta terveyteen. Kirjassa kerrotaan myös kunkin mausteen käyttöominaisuuksista ruoanlaitossa.

Kirjassa kerrotaan mausteiden alkuperästä, viljelystä ja käyttötavoista niin ruokana kuin lääkkeenä, niiden sisältämistä vaikuttavista aineista ja siitä miten ne vaikuttavat niin kehomme kuin mielemme terveyteen.

Kirja tuo mausteet tutuiksi tavallista syvemmällä tasolla. Usein käytämme mausteita ja yrttejä rajoittuneesti oivaltamatta mikä monipuolinen terveyden aarreaitta niissä piilee. Kaikki mausteet ovat alun perin olleet lääkkeitä. Nykytietämyksen valossa on aika nostaa ne jälleen lääkkeen asemaan!

Sivumäärä: 250 sivua

MIELEN RUOKAA


Ravinnon vaikutus muistiin, jaksamiseen ja henkiseen tasapainoon

Tämä kirja kertoo, miten ruoka ja sen eri ainesosat vaikuttavat mieleemme. Se selvittää, miten aivot, hermosto ja muisti toimivat ja millaisia ruoka-aineita ja lisäravinteita tarvitsemme ylläpitääksemme ja parantaaksemme muistiamme ja kognitiivisia kykyjämme.

Kasvit ja ravinto vaikuttavat terveyteemme kokonaisvaltaisesti. Oikealla ravinnolla voi myös helpottaa stressiä, ahdistusta, masennusta, uupumusta ja unettomuutta. Teos esittelee suuren määrän mieleen positiivisesti vaikuttavia marjoja, yrttejä, mausteita ja monia muita ruoka-aineita.

Kirja on korvaamaton käytännön opas kaikille, jotka haluavat parantaa elämänlaatuaan ja henkistä jaksamistaan.

Sivumäärä: 286 sivua

Näytetään tuotteet 1-1 / 1